Anguille européenne (Anguilla anguilla) : état d’urgence absolue !

Autrefois abondamment présente partout en Europe, l’anguille a quasiment disparu de nos cours d’eau. Sa population a décliné en quelques décennies, au point d’être classée en danger critique d’extinction, le stade ultime avant sa disparition de la planète à l’état sauvage.

Dossier de presse

Communiqué de presse, Olivier Roellinger appelle les chefs à ne plus cuisiner l’anguille, un poisson au bord de l’extinction

Communiqué de presse suite à la publication de l’avis du CIEM

Communiqué de presse suite aux décisions prises à Bruxelles


Notes de position

Note de position – Ministère France

Note de position – Commission européenne


Revue de presse

Articles de la presse européenne


Infographie


Appel d’Olivier Roellinger lors de la conférence Grand Océan à Cherbourg le 30 septembre 2023


Un cycle de vie extraordinaire

Chefs, restaurateurs et traiteurs engagés pour sauver l’anguille