Préservons les océans
et leurs ressources

NOTRE VISION

Toutes les parties prenantes, usagers des océans, sont responsables et collaborent pour trouver des solutions qui permettent d’utiliser les océans et leurs ressources de manière responsable, avec un moindre impact sur les océans, les écosystèmes et les communautés qui en dépendent.

NOTRE MISSION

Ethic Ocean mobilise tous les professionnels en encourageant les bonnes pratiques en faveur de la préservation des océans et de leurs ressources.

ETHIC OCEAN ACCOMPAGNE LES PROFESSIONNELS DANS LA DURABILITÉ DE LEURS ACTIVITÉS

NOS ACTIONS

  • Sensibiliser et former
  • Accompagner
  • Mobiliser

1- SENSIBILISATION ET FORMATION DES ACTEURS DE LA FILIÈRE MER

Ethic Ocean intervient auprès de différents publics afin de les sensibiliser sur les enjeux de l’Océan et de ses ressources, et sur le rôle que chacun des acteurs peut jouer pour contribuer à la préservation des ressources :

  • Responsables des achats en produits de la mer (fournisseurs, poissonniers, enseignes de la grande distribution, collectivités…)
  • Écoles hôtelières et CFA poissonnerie
  • Établissements Hôtellerie-Restauration

2- ACCOMPAGNEMENT DES ENTREPRISES ET DES COLLECTIVITÉS

Ethic Ocean évalue la durabilité des produits de la mer (pêche et aquaculture) et propose des plans d’action aux entreprises qui souhaitent s’approvisionner durablement :

  • Analyse de durabilité des approvisionnements en produits de la mer
  • Plan d’actions et valorisation de la démarche
  • Rencontres entre acteurs de la filière

3- MOBILISATION DES PROFESSIONNELS DE LA FILIÈRE MER

Réseaux de professionnels engagés

Ils s’engagent pour la préservation des ressources, autour de la charte Ethic Ocean.

Le Concours Olivier Roellinger, pour la préservation des ressources de la mer

Le concours s’adresse aux jeunes chefs et aux élèves en écoles hôtelières pour les sensibiliser à la préservation des ressources et au rôle qu’ils peuvent jouer en dans le choix des espèces qu’ils achètent.

Enjeux et impacts environnementaux en milieu marin

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