Signature de la Charte Ethic Ocean par Anne-Marie MOREAU (directrice du lycée), le 13 janvier 2020, à l’occasion d’une journée d’intervention auprès des élèves, futurs professionnels de la restauration.
Les enseignants du Lycée hôtelier Jacques Cœur de Bourges souhaitaient donner à leurs élèves l’opportunité d’agir dans leur future vie professionnelle pour préserver les océans et leurs ressources. Ils ont sollicité Ethic Ocean pour sensibiliser leurs élèves, de tous les niveaux : BTS Management en Hôtellerie Restauration, BAC Sciences et Technologies de l’Hôtellerie et de la Restauration, et BAC Professionnel de Cuisine et Service.
Ainsi, l’établissement a rejoint le réseau d’écoles hôtelières engagées pour préserver les ressources de la mer, en signant la charte Ethic Ocean.
