Professionnels engagés
![](https://www.ethic-ocean.org/wp-content/uploads/2020/02/CFA_Ploufragan_Signature_Charte-445x400.png)
Centre de Formation d’Apprentis de Ploufragan
Le Centre de Formation d'Apprentis de Ploufragan a rejoint le réseau d'écoles hôtelières engagées pour préserver les ressources de la mer.
![](https://www.ethic-ocean.org/wp-content/uploads/2020/02/Lycée_Jacques_Coeur_Signature_Charte_1-495x400.jpg)
Lycée hôtelier Jacques Cœur de Bourges
Les enseignants du Lycée hôtelier Jacques Cœur de Bourges souhaitaient donner à leurs élèves l'opportunité d'agir dans leur future vie professionnelle pour préserver les océans et leurs ressources.
![Signature de la Charte Ethic Ocean, le 21 mars 2018, à l’occasion des épreuves du concours Olivier Roellinger, pour la préservation des ressources de la mer](https://www.ethic-ocean.org/wp-content/uploads/2018/07/jpg_marynngallerne-dinardhd18_200sur204_1_-495x400.jpg)
Lycée Hôtelier Yvon Bourges de Dinard
Le lycée hôtelier de Dinard fournit aux futurs professionnels de la restauration et de l’hôtellerie une formation de haut niveau tout en les encourageant à prendre en compte le respect de l’environnement dans leur futures professions.
![Signature de la Charte Ethic Ocean, le 9 avril 2018, à l’occasion des épreuves du concours Olivier Roellinger, pour la préservation des ressources de la mer](https://www.ethic-ocean.org/wp-content/uploads/2018/07/jpg_img_6780-495x400.jpg)
FERRANDI Paris
FERRANDI Paris démontre que l’excellence culinaire est indissociable du respect des ressources sur lesquelles elle repose.